javaのmavenプロジェクトをぱっと作成する方法です。
コマンド1つで作れます。
mvn archetype:generate -DarchetypeArtifactId=maven-archetype-quickstart -DinteractiveMode=false -DgroupId=sample -DartifactId=sampleproject -DarchetypeVersion=1.4
これでカレントディレクトリにsampleprojectフォルダが作成され、プロジェクト一式が作成されます。