こんばんは。きわさです。
C#のログ出力をファイルに行う方法です。
Console.WriteLine を使うと通常はコンソール出力になります。
private void test()
{
    Console.WriteLine("コンソール出力");
}
以下のようにすることでファイルに出力できます。
private void test2()
{
    System.IO.StreamWriter sw = new System.IO.StreamWriter("test.txt", true);
    Console.SetOut(sw);
    Console.WriteLine("ファイルに出力");
    sw.Dispose();
}
	